sobota, 8 listopada 2014

249. Wegańska celebracja.

Wegańskie bananowo-marchewkowe ciastko nadziane daktylami podane z masłem orzechowym

W końcu luźna niedziela. Mogę odetchną, odpocząć i zjeść leniwe i bardziej czasochłonne śniadanie. Rozkoszować tymi smakami mogłabym się bez końca, tak samo jak wolnym czasem.
Niedziela to jest taki dzień, kiedy do wszystkiego można nabrać dystansu, odetchnąć. Przy takim śniadaniu, czy przy każdym innym, po prostu warto. To tylko jeden dzień albo parę godzin, ale warto zatrzymać się na chwilę wśród codziennych obowiązków i odpocząć. 

Przepis na bananowo-marchewkowe ciastko nadziane daktylami:
2 łyżki płatków owsianych
1/4 szklanki mąki owsianej
1/4 szklanki mąki gryczanej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki sody
dojrzały banan
marchewka
ok. 1/3 szklanki mleka sojowego
parę daktyli

Wymieszać ze sobą wszystkie suche składniki. Banana rozgnieść, a marchewkę zetrzeć na tarce, po czym dodać do suchych składników. Dodać pokrojone na mniejsze części daktyle. Wymieszać. Na koniec dodać odpowiednią ilość mleka. Naczynko, w którym będziemy piec wysmarować olejem kokosowym i wyłożyć masę. Piec przez ok.30 min w 180 stopniach.
Smacznego!

13 komentarzy:

  1. ale mega wygląda i wegańskie :O
    aż się ślinię :D

    OdpowiedzUsuń
  2. jednoporcjowe wypieki są idealne na leniwe weekendy :) a ten twój to musiał być genialny <3

    OdpowiedzUsuń
  3. To prawda, weekendy są właśnie po to, by odpoczywać i zdystansować się od problemów wszelakich.

    OdpowiedzUsuń
  4. ja tez dziś leniuchuję :D
    a ciasto na leniwy poranek to najlepsza opcja! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale bomba zdrowia i smaku. Pycha :D Nie tylko przy okazji niedzieli ale zawsze :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wypiekanie na śniadanie to dobra rozgrzewająca propozycja na tą pogodę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Połączenie idealne! Uwielbiam wegańskie wypieki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Gdyby nie to, że aktualnie nie mam bananów - to właśnie w tej chwili poszłabym do kuchni robić to cudeńko! Naprawdę świetnie Tobie to wyszło! :) I to masełko na wierzchu :)

    OdpowiedzUsuń
  9. bardzo mądrze piszesz ;) niedziela to ten dzień, kiedy powinniśmy przystanąć na chwilę, nawet jeśli mamy obowiązki ;) bo odpoczynek też jest ważny! ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. świetny wypiek! takie zdecydowanie uwielbiam i chętnie rozpoczęłabym podobnie poranek :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Genialne! Kolejna pozycja z listy do zrobienia ;)

    OdpowiedzUsuń